丫丫电子书 >> 玄幻魔法 >> 异世厨神TXT下载 >> 异世厨神章节列表 >> 异世厨神最新章节

第三十三章 暗藏玄机

作者:跑盘 下载:异世厨神TXT下载
    燕南天的话一说出口,众人都有些不淡定了,这盆鲔鱼汤是乳白色的,连侵泡在汤里的鱼肉都看不清,又如何判断出鱼的性别。

    只不过,经历了上次的事情后,众人都认可了燕南天的厨艺,没有人立即反驳燕南天,只是将目光望向了冯双喜,希望从他那里获得答案。

    冯双喜的脸色有些怪异,眼中闪过一道异样之色,打量着一旁的燕南天,迟疑了片刻之后才说道:

    “不错,这确实是一条雌性鲔鱼。”

    得到了冯双喜的肯定,众人都不禁更加吃惊,尤其是作为对手的张恒春,脸色一下子变得铁青了。

    “妈的,隔着乳白色的鱼汤,都能分清鲔鱼的性别,这小子还真是神了。”

    “可不是嘛,燕南天比张恒春多判断出一条信息,这一轮比试赢定了。”

    “只是根据我的印象,从这鲔鱼的外形,很难判断出性别,他到底是如何发现的呢?”众多帮厨纷纷议论了起来。

    “冯老,燕南天多判断了一条信息,这一轮比试应该是他赢了吧。”刘强适时提醒道。

    “不错,这一轮比试,的确是燕南天获胜。”冯双喜捋了捋胡须,随即才好奇的望着燕南天,道:“不过我也想知道,燕小弟是如何判断出,这条鲔鱼的性别呢?”

    “冯老,这个问题咱们稍后再讨论,您这盆鱼汤若是凉了的话,口感和味道恐怕要差上不少。”燕南天答非所问道。

    其实,就像刚才众人说的,鲔鱼的性别从外观很难判断,燕南天与其说是判断出的,还不如说他是蒙的。

    鲔鱼的性别无非是雌性两种,燕南天有百分之五十猜中的机会,而且冯双喜在做这道汤的时候,也未必会注意鲔鱼的性别,所以,燕南天实际的胜率很高。

    “咦,你不提醒,我还真忘了这件事,这盆鱼汤可是我特制的,如果一会因为鱼汤凉了影响味道,那我这面子可就丢大了。”冯双喜应了一声,脸上多了一抹凝重之色,招呼了众人一声,道:

    “第一轮比赛燕小弟胜了,现在进行第二轮比试。”

    “冯老,第二轮的比试是什么?”张恒春双眼通红,就像是斗鸡眼一般,有些迫不及待的问道,输给了一个十六岁的少年,却是让他感到颜面无光,他也从来没想到会是现在这个情况。

    “第二轮比试味觉,通过品尝鱼汤的味道,来判断出鱼汤的食材。”冯双喜说完之后,就让一个帮厨去拿碗勺,并亲自用勺子盛汤。

    通过品尝菜肴的味道,来判断这道菜肴的食材,既是一种美食品鉴,同样也是一种偷师的手段,不管是在地球、还是天元大陆都很普遍。

    冯双喜将鱼汤盛放好后,先递给了燕南天和张恒春两人一碗,而后又分给了其余的帮厨品尝,显然对于自己做的鱼汤很有信心。

    燕南天喝了一口鱼汤,并没有立即吞咽下去,而是含在口中品尝味道,并且根据其中的味道,分辨中汤中所放的食材。

    这碗鱼汤味道十分鲜美,没有丝毫的土腥味,香气浓郁、口感微酸,算是一道很好的开胃汤;不光是燕南天回味无穷,其他喝过了鱼汤的人,也都是纷纷叫好,让冯双喜脸上多了一抹得色。

    喝过了一碗鱼汤之后,燕南天和张恒春两人也不含糊,都走到了一旁的桌子上,低着头在桌子下写字。

    而周围其他的帮厨,都十分自觉的没有大声喧哗。

    半晌后,看到燕南天两人喝完了碗里的鱼汤,也都不在埋头写字,冯双喜主动开口问道:“怎么样?喝了我做的鱼汤,说说你们的感觉吧。”

    “冯老,您做的鱼汤味道鲜美,而且食材用的恰到好处,让人喝过之后回味无穷。”燕南天笑着说道。

    “不错,冯老的厨艺自然没的说。”张恒春也敷衍了一句,此时他的得失心有些重,更在乎的是这一轮比赛。

    冯双喜人老成精,哪里看不错张恒春有些焦急,而其余的帮厨也是一脸期待,他也不再耽搁时间,道:“你们两人已经品尝过鱼汤了,现在可以判断熬制鱼汤所用的食材了。”

    “还是我先来吧。”张恒春早就有些等不及了,直接将那张白纸展开,上面写着各种食材的名字,葱、姜、蒜、盐、花椒、大料、百里香、兰花、醋。

    众人看到这九种食材后,都不禁微微点头,这些人能够成为帮厨,本身的厨艺都不错,再加上都喝过了鱼汤,也能品尝出几种食材。

    “其余的食材我都品尝出来了,但是这百里香却是没吃出来。”

    “确实有百里香,这个我倒是可以确定,只不过兰花的味道,我确实没有喝出来。”

    “这九种食材虽然不少,但是我总觉得还缺点什么,可是就是说不出来。”众多帮厨低声议论着。

    “冯老,不知我写这几种食材,可对?”张恒春吞咽了一下口水,神色显得有些焦急,若是这一轮比试再输了,那他就彻底完蛋了。

    “呵呵,这一轮咱们换一个方式,对于你的答案我先不做评论。”冯双喜说了一句,随即望向一旁的燕南天,道:“燕小兄弟,你觉得张兄弟列出的食材,可有什么需要改动的?”

    听到了冯双喜的话,众人都将目光望向燕南天,张恒春更是瞪大了眼睛,仿佛要吃了燕南天一般。

    “冯老,张兄列举的九种食材里,有八种跟我的判断相同;只是我的食材中没有醋,而是换成了酸菜。”燕南天一脸郑重的说道。

    “不可能,酸菜的味道太重,不可能做出如此鲜美的鱼汤!”张恒春当即反驳道。

    “恒春,你莫要着急,先听听燕小兄弟怎么说。”冯双喜摆了摆手,示意燕南天继续说下去。

    “鲔鱼的味道虽然鲜美,但是本身的土腥味也很重,酸菜能够去除土腥味,让鲔鱼的味道更加美味。”燕南天说道。

    燕南天的话音一落,立刻引起了众人的反应,道:

    “不错,酸菜可以去除土腥味,配这道鲔鱼倒是合适,只不过我怎么没有吃出来?”

    “这不可能吧,酸菜不仅有酸味,而且还有一定的涩味,但是我没有吃出丝毫的涩味。”

    “是呀,如果有酸菜在鱼汤里,鱼汤的味道绝对不会如此鲜美,我也觉得应该是放的醋。”

    这些帮厨之所以反驳,并不是在针对燕南天,而是作为一个厨师的本能,他们都没有尝出酸菜来,自然有些质疑燕南天的判断。

    “行了,大家都安静一下。”冯双喜喊了一句,扭头望着刘启明和刘强,笑道:“两位,你们怎么看,觉得这汤里的酸味,是醋?还是酸菜?”

    “酸菜能够去除土腥味,让鱼汤的味道更鲜美,但是本身有一定的涩味,也会一定程度上影响味觉,我虽然吃出了淡淡的酸味,却没有吃出涩味,所以我认为应该是醋。”刘启明沉吟了片刻,道。

    “冯老,我擅长吃菜,可不擅长品菜,这个我可没办法说。”刘强挥了挥蒲扇大小的手,推辞道。

    “燕小兄弟,你还坚持自己的观点吗?”冯双喜显得有些兴奋,又扭头看着燕南天问道。

    “不错,醋虽然也有酸味,但是没办法去除土腥味,让这道鱼汤如此鲜美,鱼汤里绝对放了酸菜。”燕南天一脸肯定的说道。

    “你可别忘了,酸菜的味道很重,还有一定的涩味,这又该如何去除?”张恒春反驳道,而这也是众多帮厨心中的疑问。

    “呵呵,这就是冯老的高明之处,他利用特殊的手段,去除了鲔鱼的土腥味,保留了淡淡的酸味,还没有让酸菜的涩味扩散。”燕南天说道。

    “哼,我可想不出,有什么手段,能够达到这种效果。”张恒春不为所动道。

    “冯老,您别让我们乱猜了,告诉我们正确的答案吧。”一个帮厨催促道。

    “燕小兄弟,你既然这么肯定,我这鱼汤里放了酸菜,不如就由你给大家解释一下。”冯双喜眼中闪过一道狡黠之色,道。

    “既然如此,恭敬不如从命了。”

    燕南天应了一声,随手抓起了一双筷子,走到了盛放鱼汤的桌旁,用筷子插进鲔鱼肚中,在众人诧异的目光下,从鱼肚中掏出一颗酸菜。
本章结束
一定要记住丫丫电子书的网址:www.shuyy8.cc 第一时间欣赏《异世厨神》最新章节! 作者:跑盘所写的《异世厨神》为转载作品,异世厨神全部版权为原作者所有
①如果您发现本小说异世厨神最新章节,而丫丫电子书又没有更新,请联系我们更新,您的热心是对网站最大的支持。
②书友如发现异世厨神内容有与法律抵触之处,请向本站举报,我们将马上处理。
③本小说异世厨神仅代表作者个人的观点,与丫丫电子书的立场无关。
④如果您对异世厨神作品内容、版权等方面有质疑,或对本站有意见建议请发短信给管理员,感谢您的合作与支持!

异世厨神介绍:
这是一个以厨道为尊的世界!
一代中华厨王燕南天,穿越到异界少年身上,凭借精湛的刀法、绝世的菜谱,做出的菜肴不仅美味,还能让人增强修为和实力。
“小小年纪,竟然能够自创菜谱,真是不可思议。”
“这道‘麻婆豆腐’,居然解除了,困扰我十年的寒毒。”
“吃了这道‘佛跳墙’,我停滞多年的修为,竟然直接突破了。”
“竟然是失传已久的‘琉璃龙爪’,据说吃了这道菜肴,可以传承龙族绝学‘天龙爪’。”
“这最后一道菜,莫非是传说中的暗黑料理……”