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正文 208.地梨儿

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    208.地梨儿

    清晨,孙刚起来之后,慢跑出去,锻炼身体。(《7*24小时不间断更新纯txt手打小说)

    虽然春寒料峭,但孙刚感觉到春意丝丝缕缕的飘逸在他的周围,那么清爽,沁人心脾,春光无限好。

    早晨太阳圆圆、红彤彤的,挺可爱的。阳光温柔而不失暖意,清清爽爽,洒在大地的每一个角落,驱散黎明的阴暗,为大地呈现美丽的景色,带来无限的春意。

    堰塘一泊春水,在春风的吹拂下,湖面荡漾起阵阵的波纹,蓝蓝的,闪闪的,像一个秀丽的少女,多情、纯洁而不失端庄妩媚。

    在春晨中,它正在慢慢的复苏,荡起活力,孕育着希望。

    天蓝如洗,相嵌着一朵朵洁白无瑕的云朵。它们没有线条,就像只用颜料渲染一般,相互混合着。犹如绵羊似的在蔚蓝的草原上奔跑着。

    路边的小草还是黄黄的,让人感觉到冬天的脚步还没有走远。

    但仔细一看,细细的、嫩绿的枝叶已经长了出来,让人倍受振奋,这是春天的使者,生命的旋律,冰雪过的重生。春天正在走来,在春天的轻抚下,生命正在焕发生机。

    经历了一冬天的风雪严寒,要重新赶趟生长了,生生不息,挡也挡不住。

    风吹云散,四下飘去的是混合着泥土气息的青草香,滴滴露珠顽皮地沁在粒粒的嫩芽尖上,更是让其平添了几分娇羞。

    小跑于初春的早晨,沐浴着初春的晨光,感觉是那么轻松、自在,满眼的嫩绿带给人舒畅、愉快的心情,使人浑身充满劲,精神抖擞的迎着初生的太阳,潇洒奔跑在人生的道路上。

    跑在堰塘埂上,一阵阵软软的风拂在面上,虽说春寒料峭,但并不感觉怎样的寒冷,倒是这风吹净了天空,吹净了大地,一路行来,格外的清爽怡人。

    这是乡村一个澄明的早晨。村村通公路上,不时走过一些去上学的孩子。(《 )

    田野里,越冬的秸杆,把身子软进了泥水里,为农作物准备着有机的营养。

    此时的稻田,一半有水,一半干着,大方地坦露着胸膛。

    这一切,都暖暖地溶在初春的朝阳中,显得那样地怡然自得。

    这也是一个让人涌起回忆暖流的早晨。儿时,每到初春的早晨,天刚昏昏亮,早早地吆喝着起床,和哥哥一起去收获昨日黄昏时在田里下的黄鳝篓(酒瓶状)。

    一般“上水”装泥鳅,把上面的秧田埂用棍子穿一洞眼,田里的水就流下来,泥鳅最喜欢上这里。

    因为秧田经过一个冬天的沉淀,营养十足。而且冬天外面太冷,黄鳝和泥鳅出来觅食的次数不多,所以都喜欢这个季节出来。

    一般放在冬水田中间,不需要流水,但更讲究方法。

    先要在放篓的地方,扒一个不深不浅的槽。然后把当天准备好的饵料,用泥巴坨坨压在篓口的正上方,以不露出水面为好。

    在一块水田里,一般可隔几米左右下一只篓子,方向随便。

    为了便于第二天收取,就地取材,在田埂上折几只干脆的艾蒿秆,插在篓子旁边,做上记号。

    乐不知倦的少年放篓子,最大的收获就是收获那有着无限的少年乐趣。

    那时候,元宵一过,小伙伴们就忙活起来,从村前村后,砍来水竹,让村子里的篾匠李大叔动手,编织黄鳝篓。

    篓子比较简单,也实用。

    在放篓子的日子,小朋友下午一放学,就忙着做放篓的准备工作了。

    做鱼饵、围田坝等,一直要到天大黑才回家。

    第二天,不管天气多冷,又早早地起床取篓。

    少年正是贪睡的年代,如果要做其他的事,父母喊破喉咙也喊不醒他们。(《7*24小时不间断更新纯txt手打小说)

    只有这件事,他们从不要父母操心。

    当把篓子从水中取出,看到一筒筒黄鳝或者泥鳅在篓子里活蹦乱钻时,心里别提有多高兴了。

    放在水桶里养着,一周下来,除了改善生活外,往往还有个五斤十斤的黄鳝、泥鳅。等到赶集,拿到集市上卖掉,时间久了,一期的学费就差不多了。

    那时冬水田不少,泥鳅黄鳝一样很多。可能与当时没有像现在这样滥用化肥农药有关吧。

    “啾啾”的清脆声把孙刚从少年的回忆拉了回来。

    随声看去,几只小鸟在堰塘边的树枝间来回跳动。

    抬眼望下望去,孙刚努力寻找村童收篓子的身影。

    可是,空旷的田坪上,哪里还有孙刚儿时的情景呢?

    这时,几声鸭叫声传来,一大群戏水揉羽的鸭子在堰塘里畅游。

    “春溪水暖鸭先知”不正是苏轼那首《题惠崇春江晚景》里的情节吗。

    回到家中,正在烧火做饭的孙妈对他说道:“刚娃,你大舅家今天收地梨儿,你去帮天忙吧。”

    “嗯,好,吃完饭我就过去。”

    地梨儿皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

    地梨儿,也叫,地栗儿,马蹄,学名荸荠。

    因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。

    吃过早饭,孙刚就去了大舅家,大舅和舅妈正准备出门下田干活。

    “刚娃,来了,吃饭了吗?”大舅妈问道。

    “舅妈,我吃过了,今天来帮你收地梨儿。”

    “我们正准备出门呢,我去摇拖拉机。”张大所拿起手扶拖拉机的摇把,三两下就把手扶摇响了。

    带着工具,坐上手扶,没多大一会儿,就到了田边。

    附近的田里,都有忙碌的声音,或开着拖拉机,或套着水牛,正在犁田耙地。

    这一亩多田,在收了早稻之后,被张大所种上了地梨儿。

    等别人家田里只剩下光秃秃的稻谷茬子,张大所田里却是绿油油的一片,等待了一个漫长的冬季,就可以开收了。

    挖地梨儿不是一件容易的事情,也不是很有趣。

    张大所在十几天前就把水放干了,所以田里还是很泥泞的。

    这个时候荸荠叶子已经干了,软软地倒在地上,就像铺了一层暗黄的厚地毯。

    孙刚穿着长筒水靴,带着一副橡胶手套,下了田里。

    用长把钉耙翻开一大块泥,许多排列着的地梨儿,像一个个士兵,然后用手一个一个扒出来,于是手上沾满了泥。

    戴着手套干活,沾上泥巴之后手指却不灵活 了,所以也就放弃戴手套了。

    虽说天上太阳照着,但是泥里的温度还是不高,干了一会儿,孙刚就解决手脚都冻木了。

    四周空旷旷的,风吹着显得更冷。

    孙刚蹲在田里在冰冷的泥块里寻觅着目标,来的时候带着小板凳坐着,四条板凳腿却陷到泥里,移动起来也不是很方便。

    累了,便一屁股坐在田埂上休息。

    “刚娃,歇歇吧。”大舅妈在旁边说道。

    “没事儿,舅妈,不累,就是有点儿憋屈。”这个憋屈可不是心情,是被泥陷着,挪动的时候很困难。

    忙碌了一上午,就收获了几筐地梨儿,这还算是干的比较快的。

    舅妈回家后,就在她家门前的堰塘边淘地梨儿,把泥巴全不淘干净。

    洗干净后的地梨儿,一个个色泽红润,个儿圆大,晶莹光亮。

    吃饭的时候,聊起来,张大所是受到别人的启发,才种上地梨儿的。

    村子里很多水田,在秋天收完稻谷后,就放置在那里,什么也没种,显得有些浪费。

    在外县,他看到很多秋收后,在田里种莲藕、地梨儿。这种低洼的圩田适合水生作物,很有前途,于是便试种了一亩多,这是第一年。

    他专门跑到别人那花高价钱从别人那儿买的种苗,这种地梨儿品种个儿肥大,大一点的荸荠1斤才10几个,同时,具有皮色红艳、皮薄质细,洁白爽脆、渣少汁多等特点而饮誉市场,深受人们青睐。

    其实种荸荠并不难,主要是把握两个要点,第一是要保证田间水位,荸荠是水生植物,要想长得好,清水不可少,一旦水少,就会影响荸荠生长,导致荸荠发育不良。

    张大所给外甥大谈地梨经,他边翻阅水生作物书本边告诉孙刚,荸荠营养丰富,且有极高的药用价值,具有清热、化痰、消积等功效,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振等病症,特别适合作高血压病、高血脂症、冠心病及糖尿病等患者的辅助治疗食物。

    孙刚拿起洗净的地梨儿,皮也不削,直接咬一口,脆甜脆甜的,皮薄肉嫩,水分充足,嚼完后清甜无渣。

    下午又忙活了半天,晚上被大舅拉着好好喝了几杯,按照他的说法是:晚上喝完酒,就去睡觉,这样很容易入睡,而且还解乏。

    这样,孙刚提着舅妈给的地梨儿,歪歪扭扭的回到了家。

    孙刚回家后,被妈妈好一阵子说道。孙妈不喜欢儿子喝醉酒,说完儿子,有说道弟弟,虽然张大所不在她身边。

    说累了、渴了,吃了几个地梨儿继续说。
本章结束
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幸福的小农民介绍:
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