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第二十三章 苦涩的核桃

作者:茶树长青 下载:世外桃源空间TXT下载
    “哈哈,雅琴姐,这核桃是不能吃的,我早试过!这种核桃据说是做药用的!”

    喜梅看着雅琴的样子乐了,她小时候嘴馋,核桃的味道早就尝过了。

    “核桃产量高,这两棵树怕有二三百斤,也能换一千多块钱,很划算的!”喜梅常帮家里收核桃,卖核桃,对这个很清楚。

    张想听着喜梅的话,手里捏着一个核桃。这核桃和超市出售的核桃还真不一样,它的外形是椭圆形,深緑sè,为了防止那种緑sè沾染到手上,雅琴和喜梅都带上了手套。

    外面卖的核桃是浅褐sè,有凹凸不平的硬壳,用夹子打开,里面的果仁口感很好,吃起来很香,绝对不是青涩的味道。

    “这到底是这么回事?”张想还真想不明白,既然不一样,为什么这个也叫核桃?

    张想已经是养气二层的境界,他手上的力气,比一般人强大太多了。

    就在他捏着青壳核桃,仔细查看的时候,略用了力道,却不想“啪”的一声,那青壳核桃裂成了几掰,露出里面rǔ白sè的果仁。

    “雅琴,你来看,这就是核桃呀,不过是外面包了一层,厚厚青涩的皮而已!”张想眼睛一亮,原来是样。

    雅琴接过那破碎的核桃一看,嫣然一笑,她没有想到,这核桃就像桃子,超市里面卖的核桃其实是核桃仁,而那层青涩的外皮可能是果肉。

    “我算是长见识了,我还一直以为超市的核桃,摘下来就是这样的,原来外面还包了一层果皮呀!”

    雅琴嘻嘻笑道,她也拿起一个核桃,学着张想的样子一捏,却只见那青涩的核桃皮有些变形,却不见半点裂开的摸样!

    喜梅一愣,赶紧找来一块石头,使劲的敲开眼前的核桃,重击之下,那核桃青汁四溅,让她的衣服上染上不少青sè斑点,而那核桃却还是没动静。

    张想笑了笑,又很轻易的捏开一个核桃,递给了喜梅。他没想到养气第二层的境界,让他徒手捏青核桃,就像剥花生一般容易。

    “那收核桃的贩子骗人,咱们这种青核桃根本不是作药用,不就是多了层青涩的皮吗?”喜梅愤愤不平的声音响起,她今天才知道被骗了。

    “是呀,就是多了层皮,人家的核桃卖三五十元,你的才卖几元钱一斤,还在那里沾沾自喜!”张想悠悠的说,心里却在寻思,这层皮要怎么才能去掉?

    “不行,我要去通知我爸,还有其他的村民,今年的核桃暂时不要卖,先留着!”喜梅越想越气,把手套一扔,急匆匆的就跑了出去,留下张想和雅琴相视一笑。

    “喜梅好急的xìng子!”雅琴噗嗤一笑。

    “是呀,她心眼好,怕村民吃亏了!”张想笑了,看来要在网上查一下,这核桃怎么去皮才好,不行的话,在想其他的办法。

    “恩,你对她倒是好!”雅琴瞥了眼张想,故意嘟着嘴。

    “我对你也好呀!”

    张想反应很快,马上笑嘻嘻的说了句。却见雅琴转身去了前院,他心底暗自嘀咕,好像没有说错什么呀!

    张想见后院没人,这才把几篮子水果,全部塞进空间的小木屋里,这才慢悠悠的跟着雅琴去了前院。

    溜达了一圈,却看见雅琴坐在厨房的土灶前发愁,她的头发有点凌乱,紫sè的裙子和厨房格格不入,显得十分突兀。

    “还是我来吧!”张想叹了口气,指望这个大小姐给自己做顿饭吃,怕是会饿死人的。

    “要不你来生火,我给你做披萨饼,好不好!”雅琴见张想进来,有些不好意思,她本来想做点饼,证明自己也是会做饭的,可惜不会烧柴火。

    “没事,想吃什么我来做,你要是觉得无聊,就在一边看着好了!”

    张想爱吃,以前下馆子太贵,黄环环说女人沾油烟,皮肤会变老的,所以厨房张想是全包了!

    “喜梅不知道什么时候回来,咱们什么简单吃什么,好不好!”雅琴冲着张想笑道。

    “嗯,我做你吃!”张想一边说,一边熟练的生火。

    在家的时候,总是老爸在土灶下烧火,老妈在锅里炒菜,两人有一句没一句的闲聊,那时候就两人一起做饭,真的很快乐的一件事。

    上午打柿子出来不少汗,中午张想煮了疙瘩汤,用腊肉炒好了地豇豆,然后放到小罐子里煮起来,又煎了几条巴掌长的翘嘴白鱼。

    那种地豇豆,是农村人在房前屋后的坡地上,一种不用搭架子的豇豆,那种豇豆表皮呈花sè,皮厚,籽实饱满,不长却有小手指般粗。

    翘嘴白鱼是白鱼的一种,善于跳跃,肉白而细嫩,味美而不腥,是徐家湖一种很常见的鱼。

    这两种菜肴都很普通,但却让雅琴赞不绝口,豇豆外皮入口即化,又带着腊肉的香味,里面的豇豆松软可口,让人唇齿留香,回味无穷。

    白鱼烧的金黄,酥香美味,加上一个西红柿,酸香可口,让雅琴十分的中意。而张想则给自己准备的辣椒油,喜欢的菜都溅上一点辣椒,吃着才爽口。

    “张想你手艺真好,都可以去做大厨了!”雅琴笑了,张想给了他太多的惊喜。

    “我是跟我妈学的,我妈做的菜做好吃!”

    张想呵呵一笑,他倒是觉得这菜那有雅琴说的那么夸张,妈妈做的菜才是人间美味。

    “我妈妈做的菜也好吃,不过她很少动手!嘻嘻,我要多吃点!”雅琴的胃口不错,让张想看着很有成就感。

    用过饭后,雅琴主动帮忙洗碗,并说下午有事去县城一次,叫张想不用担心,把她晚上的饭菜给留着。

    送走雅琴,张想在网上查了下,青壳核桃要怎么去皮,谁知道搜索了许久,却没有关于这方面的信息,就好像那种市场卖的的核桃,天然就是那样,没有经过任何的加工。

    “那层苦涩皮要怎么去掉,才能变成真正的核桃?”张想在心中思索着,想起小时候卖杏仁的方法。

    那时候会专门趁着雨后,在杏树底下捡霉烂的杏子。

    张想会把那些杏子埋在地下,十多天后等杏子表皮腐烂,然后在从土里挖出来,在河水里淘洗一番后,只剩下干净的杏仁,晒干后就可以卖了。

    这种方法时间比较长,有心急的人会把青涩的杏子摘下,放到锅里蒸煮,等杏子果肉松软后,在淘洗,晒干。

    张想望着手里的青壳核桃,等它自己把外皮烂掉,时间太长了,不如试试在锅里蒸煮一番,看能不能把那果肉去掉?

    张想正在厨房鼓捣那些核桃,却听见外面有脚步声传过来,应该不止一个人过来。

    待张想走出厨房,却看见喜梅,宝山,还有几个他不认识的村民,齐齐把他给围住了。

    “好兄弟,听喜梅说,你有办法把那核桃卖出高价,让乡亲们打得核桃先不要卖,对不对?”

    宝山一把抓住张想,本来他对喜梅不让村民卖核桃,心中存疑,却没想到喜梅嚷嚷着是张想的意思。

    对于他这个堂弟,他现在是万分佩服,听说是张想的意思,马上劝说村民先不要卖核桃,然后兴冲冲的带人来找张想讨主意。

    张想望了一眼躲在人群中的喜梅,知道她是扯大旗作虎皮,拿着自己的名字糊弄人,不过她也是怕乡亲们吃亏,可以理解!

    “宝山哥,我是有点想法,那核桃不应该卖这么便宜,我还在想办法,去掉核桃的那层青壳!”

    张想说出了想法,准备过一会去厨房看看效果怎样,能不能真正去掉青壳!

    “想子,可是那贩子说,我们这里的青皮核桃是一种药材,皮烂掉的都不能入药了!”一边四五十岁的村民,迟疑的说了一句。

    他叫李小顺,在张家店呆了一辈子,他家的核桃树不少,今天刚准备卖核桃,要不是喜梅说是张想的主意,他那一千多斤核桃,就全部卖了。
本章结束
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