食味园的生意也果真不负简凝的期望，一直都是羡煞旁人的。一号雅间鲜少有人能出得起价钱来预订的，但是其余的雅间却没有一天是有空余的，一样是需要提前预订才能有位置，这样一来简凝空闲的时间也就多了，这一空下来简凝就不免有些无聊了，尤其是在这什么娱乐都没有的古代，简凝就更觉得整个人都不太好了。
午膳过后，简凝在凝香院里实在闲的无聊。她没有睡午觉的习惯，就算是有也因为实在是受不了这炎热的天气。一边享用着冰镇的水果，一边拉着熙儿聊起了天。
“熙儿，你说这么热的天要是没有这冰凉凉的说过吃可怎么过啊？”简凝现在的要求已经降了不知一星半点了，刚来的时候，她还经常嚎着要空调，要风扇，虽然没人理解，但是现在她最满足的就是每天能有冰镇的水果吃。
“小姐，你这话说的可就不对啊。你看看大街上的那些叫花子，别说是吃冰镇的水果了，就是连饭也不一定能吃得上。”熙儿一边为简凝扇着风一边说道。
“嗯？咱们这里不是还算富庶的吗？没见着街上有什么叫花子出现啊？”简凝说的这话确实不假，她来这里差不多也快一个多月了，出去的次数也不少了，但是叫花子却是没看见多少的。
“小姐，那是因为每一次您去的地方，都是有钱人去的。阳新县虽然富庶，但是却也有穷的地方，有乞丐的。”熙儿说的平淡，但是简凝却听得认真。
“他们一般进不了城，住在郊外一些破庙，破宅子什么的里面。即便是进来了也不会出现在阳新县最繁华的街上啊，一般都是一些小巷子或者酒楼饭馆的后门附近。”
“而且小姐，别说是叫花子了，其实一般人家就吃不起这些的。冰块是很贵的，而且要有冰窖才能保持时时刻刻都有冰块，这冰窖除了咱们这样的酒楼，就只有富商或者官员这样的富贵人家才会有的。”熙儿一说起来就停不下来，话说的也越来越多。
“熙儿，咱们食味园的冰块都是从哪里来的？价格怎样？”简凝原本还在纠结叫花子的事情，但是后来听熙儿说了那么多，脑中突然冒出一个想法。
“嗯，这么熙儿真不太清楚，小姐要是想知道就去问问柳掌柜吧。”熙儿实话实说，她的主要工作就是伺候小姐，对于食味园的事很多都是不清楚的。
简凝顿了回，放下手中的冰镇水果，拉过熙儿说道：“熙儿，你去看看师兄在不在忙，若是不忙就让他来这里一趟。”
“好。”熙儿应声出去了。
一刻钟后，熙儿和柳乐山一前一后进了院子。
“师兄，这冰块价格如何？从哪里运来的？”简凝开门见山，直截了当的问道。
“冰窖里的冰分两种，一种是冬天的时候存的冰，这些一般都用来冷藏食材了。还有一种是用硝石制作的冰块，比较少，但是可以用来使用，凝儿吃的冰镇水果用的冰就是用硝石制的。”柳乐山不知道为何简凝有此一问，但是还是如实回答了她的问题，因为柳乐山知道简凝从来都不问没有用的话。
“硝石？师兄这硝石制的冰安全吗？吃着不会有问题？”硝石制冰？简凝只知道做炸弹的时候用得到硝石，想不到制冰也用硝石。硝石应该属于化学元素，对身体难道没有伤害吗？
“应该是没有的，那些富商高官，甚至是宫中都经常用硝石来制冰，以供主人消暑，没听所过有出事的啊！”
“师兄，那这成本高吗？”
“不算太高，但是寻常人家一般承担不起。”
“嗯，师兄你去买一些硝石，再多买一些水果来，这么热的天可不能浪费了！”简凝心里已经有了算计。
一个时辰之后，柳乐山带着一块制好的冰和一些硝石，水果等再一次来了凝香院。
简凝看着那块冰，有点犯难了，这冰吧说大不大，说小也不小，这里用没有碎冰机这种东西，该怎么弄呢？
“师兄，有什么办法能将这冰块凿碎的吗？”对于这种需要技术性的问题，简凝向来都是丢给柳乐山的。
“这个，我让人去凿吧。”柳乐山很干脆的拿着冰块向外走去。
没一会果真捧着凿碎的冰回来了，简凝用一个小碗盛了小半碗的碎冰，然后将捣碎的西瓜汁淋了上去，最后将切碎的苹果粒，西瓜粒和葡萄到了一些上去，放上一把小勺，递到柳乐山的面前道：“师兄，尝尝，觉得怎么样？看能不能让那些有钱人肯花钱买？”
柳乐山接过后，拿勺子舀了一勺，慢慢的送进嘴里，顿时感觉整个人都凉丝丝的，舒服极了。
“凝儿，这好吃是好吃，而且也消暑，但是这制作的方法并不难，那些人大可以自己制作啊，何必花钱来我们这里买呢？”柳乐山比简凝想的远，他提出的这个问题一针见血。
“这个......”简凝刚才只想着怎么赚钱了，没想到这个问题。确实啊，人家家里有冰，有水果，有下人，何必花钱来这里买呢？
“师兄，那我们就做的不一样一点，让它的味道独一无二。在制冰的时候就开始下功夫，直接让冰变得特别些。”简凝一向有的是鬼点子，这放在明面上的东西能被人一眼看见学了去，但是这制冰过程中到底加了什么料就是背后的事了，想学也没办法。
“师兄，你先去前面忙吧，我在试验试验，看看加入些什么料能让冰的味道最好，最特别，需要什么我会让熙儿去拿的。”简凝无聊了这么久，现在好不容易来了一件事，一下子全身的血液都在沸腾，干劲十足了。
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